ilustrační foto: pixabay.com – Sabrina_Ripke_Fotografie
Ingredience na linecká kolečka z pohankové mouky
– 210 g pohankové mouky
– 140 g másla
– 70 g třtinového cukru
– 2 žloutky
– Špetka vanilky z vanilkového lusku
– Citronová kůra (chemicky neošetřená)
– Marmeláda bez cukru
Postup
V misce utřete máslo se žloutky, přidejte třtinový cukr, vanilku a nastrouhejte kůru z citrónu. Nakonec přidejte pohankovou mouku a vypracujte hladké těsto. Těsto nechte uležet, nejlépe do druhého dne v ledničce. Z těsta vyválejte 2 mm silnou placku a vykrajujte tvary. Pečte v předehřáté troubě na 150°C dozlatova. Hotová kolečka slepujte marmeládou.
Napište komentář